Grissinis de espelta

Preparación

1. 01
   Ponemos el horno a calentar a 180º mientras preparamos la masa.
2. 02
   Mezclamos la levadura con el agua templada hasta que se disuelva totalmente.
3. 03
   En un bol mezclamos mientras tanto la harina con una pizca de sal (opcional) y añadimos la mezcla del la levadura con el agua, y el aceite.
4. 04
   Amasamos con las manos la masa hasta que nos quede uniforme, y dejamos reposar en un recipiente cerrado unos 20 minutos para que crezca.
5. 05
   Formamos los grissinis con las medidas que queramos, y lo ponemos en la bandeja del horno sobre papel de cocina. Dejamos unos 15 minutos o hasta que los veamos dorados.
6. 05
   Podemos ponerle sésamo tostado para decorar, que siempre es más divertido.