Hamburguesas de pollo con calabacín

Hamburguesas de pollo y calabacín

  • Tiempo: 10 Min.

  • Raciones: 3

Hamburguesas de pollo con calabacín

Ingredientes

  • 1

    Pechuga de pollo

  • ½

    Calabacín rallado

  • 1

    Diente de ajo

  • 1

    Taza de migas de pan

  • ½

    Leche de avena

  • 3

    Cucharadas AOVE

Preparación

  1. 01
    Preparamos un bol grande para colocar todos los ingredientes, pero en primer lugar ponemos solo el pollo.
  2. 02
    Mezclamos en una taza las migas de pan y la leche de avena. A continuación añadimos al bol donde ya tenemos el pollo.
  3. 03
    Cogemos el calabacín y lo rallamos al estilo que más nos guste, y picamos también el ajo en trozos muy pequeños para ponerlos en el bol junto al resto de ingredientes
  4. 04
    Con las manos vamos a mezclar primero todos los ingredientes, para posteriormente darles forma de hamburguesas con la mano.
  5. 05
    En una sartén con las tres cucharadas de aceite, pasamos las hamburguesas vuelta y vuelta hasta que esté doradas. Recomiendo no hacerlas mucho para que no queden tan secas, pero para esto tenemos que haberlas hecho no muy gruesas en el paso anterior.
  6. 06
    Podemos acompañar con cualquier salsa casera si queremos darle un toque de color a la receta.

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